húsos receptek

3 db csirkemell filé, 1 db erőleves kocka vagy ételízesítő, 10 dkg vaj, 2 dl tejföl, (1 dl száraz fehérbor), 20 dkg reszelt sajt, 1 dl víz, bors.

(1 személyre) fél csirkemell, 3 karika parasztkolbász, fél evőkanál ételízesítő, 2 vékony szelet szalonna.

(1 adag) 250 ml zsenge spenótlevél, 1 gerezd fokhagyma, 2 ág bazsalikom (vagy szárított), 2 evőkanál olívaolaj, 2 szelet sertéscomb (kb. 15 dkg), 1 evőkanál olaj, 1 paradicsom, 5 dkg mozzarella sajt, 4 petrezselyemlevél, só, bors.

2 db pulykamell filé, 6 szelet gépsonka, 6 szelet Óvári sajt, 25 dkg csiperkegomba, 5 evőkanál olaj, só, őrölt bors.

2 db csirkecomb, 2 nagy fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, ízlés szerint só és törött fekete bors.

1 közepes nagyságú csirkemell, 1 púpozott teáskanál pirospaprika, 1-1 kávéskanál majoránna, bors, 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 nagy fej hagyma, 2 dl tejföl, 4 ek olaj, 1 dkg vaj, 1 késhegynyi őrölt kömény.

Tetszőleges mennyiségű pulyka- vagy csirkemell, sok cukormentes mustár, kevés olaj, 1 pohár tejföl, 15 dkg sajt.

(8 személyre) 1,2 kg kicsontozott, sovány sertéstarja egyben, só, bors, 3 kisebb fej hagyma, 150 g paprikás kolbász, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál őrölt köménymag, 1 dl száraz fehérbor, 1 ágacska rozmaring, 1 fej fokhagyma.

1 közepes nagyságú csirke, 1 kg karfiol, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg reszelt sajt, 1 dl natúr joghurt, 1 csokor petrezselyemzöld, késhegynyi őrölt borókabogyó, ízlés szerint só és őrölt fehér bors.

(4 adag) 80 dkg csirkemell filé, 3 közepes vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál curry, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál őrölt édeskömény, 3 evőkanál kukoricaolaj, 4 evőkanál kókusztej, 3 chilipaprika, só, 4 szál bazsalikom.