édességek és sósságok

25 dkg ricotta, 1 dl tejszín, édesítőszer, cukormentes málna- vagy eperszörp.

1 rúd vanília, 1 narancs héja, 3 tojás, 5 evőkanál édesítőpor + a szóráshoz, 1 teáskanál citromlé, 4 dl tejszín, 1 csapott evőkanál kakaópor.

(4 adag) 1 csomag cukormentes csokoládépuding, víz, habtejszín, édesítő.

Szeletelt, csomagolt sajtok (lapka).

Félkemény szeletelt sajt, pl. Cheddar, Colby, Swiss stb. (Nem ajánlott a puha sajtok használata, pl. Mozzarella, Feta, Brie.)

(16 süti) 2,25 dl édesítetlen kókuszreszelék, édesítőszer, 2 tojás fehérje, 1 dl tejszín, 1/4 teáskanál vanília-kivonat, 1/2 teáskanál mandulakivonat.

(4 adag) 1 dl finomra reszelt nyers karfiol, édesítőszer, 1 dl krémsajt, 2 tojássárgája, 2 dl tejszín, 1 teáskanál vanília-kivonat, 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió, 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg.

(8 szelet) 4,5 dl krémsajt, 3 tojás, 2,25 dl tejföl, édesítőszer, 1 evőkanál vanília-kivonat, 1 csomag cukormentes csokis puding.

(8 adag) 5 tojás sárgája, édesítőszer, 3 kávéskanál cukormentes vanília-kivonat, 3 dl tejszín, 2,25 dl víz.

(8 adag) Egy evőkanál nescafé, 1/2 dl kakaó por, 2 evőkanál cukornak megfelelő mennyiségű édesítőszer, 1 teáskanál zselatin por, 2,5 dl tejszín-víz keveréke, 2 tojás sárgája, 4 tojás fehérje, 1 dl túró, 1 teáskanál vanília.