Sonka póréhagyma-mártással
Hozzávalók:
1/2 kg füstölt sonka egészben, 1 kg póréhagyma, 10 dkg vaj, 2 tojássárgája, 2 dl felmelegített száraz vermut, só, őrölt bors, 5 dl tejszín, 6 dkg reszelt Gruyere sajt.
Nettó CH:
Az egész receptben, köret nélkül: 138 gramm
