Édesség receptek

Kérlek benneteket ide írjuk az édességeket, mert bele őrülök mire megtalálom tegnap éppen hol olvastam.
Köszi!

fórum: 

A cola light NAGYON gáz, olvasd el az aszpartamos cikket az Egészség menüben. Igyál helyette Fizzi szörpöt.
A húslevesek, zöldséglevesek leve kiváló, tele van tápanyaggal, és szinte semmi CH. A répát piszkáld ki, borsót, krumplit ne is tegyél bele, a többit edd meg nyugodtan.

ma először palacsintát sütöttem !!!!!!!!!!!!!!!
nekem ez volt a vacsi, a drágámnak mega desszert

jól számolok ?
szója tejpor - kb 5 gr ch
tejszín - 3 gr
polisweet - 0 gr
tojás (2 db) - 1,2 gr
bele túró - (egy harmad doboz) - 3,5 gr
tejföl - 2 gr

összesen 14,7 gr, és ez 2,5 adag, mert nekem egy, páromnak egy, és holnap ebédre is viszek egy darabot azaz egy adag 5,88 gr ch
azért az nem sok :)))))))))

szóljatok bele kérem, ha nem jól számoltam, had tanuljak

Az attól függ, miből mennyit tettél bele:))) Ha a sztenderd adagot csináltad, akko ez annyi. Ezért is szeretjük annyira :). Nálunk minden reggel palacsinta van, hol sós, hol édes.

A rétesre már én is gondoltam, szerintem akár a túrós is belefér, sőt ha jól emlékszem a máknak is alacsony a ch értéke, egy kis édesítővel, vagy bogyós gyümivel. Szerintetek?

Nahát lányok, sütöttem.
Hát hogy is mondjam...
Az rendbe van, hogy a tojásfehérje habját utoljára keverem bele az anyagba, nade akkor mi a búbánattal keverjem ki a szójatejport, kakaóport, diódarát, édesítőt, sütőport??? Merthogy a 3 tojásságrája nem elég!!! Több tojással kell csinálni, kevesebb szójatejporral, vagy mi a szösz??? Vagy esetleg az édesítőt a fehérjével keverjem ki??? A drágám szimplán vakondtúrásnak hívta azt a bodagot.

Én a Garfiol-féle adagot csináltam 5 tojással, magok nélkül. Aztán a sárgás-poros vakondtúrásba még beletettem egy egész tojást, így már el is lehetett keverni. De szerintem a fél csomag süttyepor elég.

Jó legyen, megpróbálom. Bár már a gatyámat is tojásra fizetem. De ha a sütievésnek ez az ára, ám legyen.

higitsd egy kis étolajjal+ vízzel! fele-fele arányban! nekem jó volt, mert ugyanez volt a gondom!!

Óóó, köszi, ma kipróbálom!

Ja, és ha úgy kezded, hogy a sárgáját kikevered az édesítővel, egész higany lesz a truty, utána könnyebb belekeverni a többit.

csináltam tegnap madártejet. csak sajna vanlília aromával és kicsit kesernyés lett tőle. de ahhoz képest, hogy ilyet még soha, teljesen jó lett. a barátomnak is ízlett, azt mondta, hogy lehetne sűrűbb, de finom (ééén csináltam neki! :) ). nem ettem belőle. majd a következőből. azt nem aromával. vagy lehet, h túl sokat tettem bele?

Leirom az en tiramisu receptemet.
En szoktam piskotat tenni bele, termeszetesen lowcarb-osat (nalam ez 5tojas, edesitoszer, 3 laposkanal szojaliszt-mivel itt nincs szojatejpor-, felzacs sutopor-.a hagyomanyos modon elkeszitve=feherjebol kemenyhab, majd a tobbit bele).
Tehat egy 5 tojasos lowcarb piskota kiszaritva, mivel nalam nincs ideje levet ereszteni a kesz tiramisuban ezt a lepest nem nagyon eroltetem, de vegyuk ugy, hogy nem 1 eveses edesseg->ezert erdemes a felszeletelt piskotat szikkasztani.
Tovabbi hozzavalok: 2 deci tejszin (ezzel dusitom a kremet, meg lagyabb lesz tole), 250 g mascapone, 3 tojas, rum-;vanilia-;mandula aroma, edesito, ketszemelyes kave, keseru kakaopor.

A tejszint es a tojasok feherjet kulon-kulon kokemeny habba verjuk. A tojasok sargajaval elkeverjuk az edesitot,mascaponet, vanilia aromat, majd belekeverjuk a habba vert tejszint es nagyon ovatosan a tojasok feherjet vegul.
A kavet edesitjuk, izesitjuk rum- es mandula aromaval. Vegul ebbe a kaveba martogatjuk bele a piskotat (ne azzon rongya!!!) es retegezzuk a tepsiben ugy, hogy eloszor piskota majd mascapones trutyi, piskota, trutyi-> legalabb 2x. Amikor elkeszult, vastagon megszorjuk kakaoval.
Elvileg legalabb felnapot hutoben kellene pihentetni, nekem 2 oranal tovabb sose sikerul.
Jo etvagyat!!!! Igerem lesz!

Ma hirtelen ötlettől vezérelve beleszórtam egy kis málnás Bolerot (abban pont nics aszpartam) egy nagy natúr joghurtba. Hát, mit mondjak, talán még finomabb is, mint a bolti cukros gyümölcsjoghurt! Persze egyből nekiálltam fantáziálni: kis zselatinnal felmelegítve, vékony piskótára kenve, gyümivel a tetején tök jó torta lehet, vagy némi tejszínnel elkeverve, lefagyasztva isteni parfé. Vagy akármi, nagyon király!

hűűű, akkor ez azt jelenti, hogy a bolerót azt szabad? pont hétvégén nézegettem a barátnőm zöldségesében, de nem láttam a ch tartalmát...

Nem nagyon van neki... De pl citromos, narancsos, jeges teás bolerókat ne igyál, azokban aszpartam van. Az ananászosban is...

Hát ezt én is kipróbáltam ma, és tényleg bejön nekem is, csak egy kicsit tömény lett szerintem. Legközelebb vagy a felét teszem bele a pornak vagy nagy joghurtba szórom bele az egy tasakot.
Jó kis édesség űző, csak azt nem tudom mennyi ch van egy adagban.

De mondtam, hogy KIS Bolerót :)))))))))
Az egész zacsit beletetted??? Én kb 1/2 mokkáskanálnyit tettem egy 4,5 dl-es joghurtba. Próbáld ki úgy is, hátha nem ragad össze a szád :)))))))

kérdeznék én itten még valamit: a réteslap ch- ja 23g/ 1 db. ez a /1db az egész csomag bolti réteslapra vonatkozik, vag 1 "ívre" belőle? mert ha az egészre, akkor remek fajitát, meg enchilládát, stb. lehetne belőle csinálni! vagy túlságosan elragadtatom magam és a nyálcsorgáson megcsúszott az agyam? ugye nehhheeeeeeem?!?!

Úgy tudom, az egészben van 25 g. Mármint az nekem 4 tekercs volt, egy rétegűt csináltam.

Lanyok!
Mi az a Bolero? Ha ennyire jo akkor en is beszerzem!

http://www.eurostok.com/ itt meg tudod nézni! kb. 50,- ft, tescoban tuti lehet kapni a diétás dolgok környékén. de inkább a fizzi szörp vagy a szobi mixi! azért finom, kóstold meg!

ma tudjátok mit követtem el ?
túrógombóc volt a vacsi

túró, két tojással, kis sóval, kis polisweettel mixelve, sűrítőnek kb három evőkanál szójatejpor
kifőztem
zsemlemorzsa persze nem lenne igazi, ezért tejföllel locsoltam meg, abba pedig kis édesítésnek polisweet volt.
nem is gondoltam, hogy ilyen finom lesz :)
nagyon nagyon szeretem a túrógombit, és gondoltam így nem árthat
számolgattam, de nem igen tudom pontosan
segítsetek
egy kis doboz túró - 10 gr ch
3 ek szójatejpor, kb 6 dkg, az olyan 6 gr ch
a tejföl max 3 gr ch
ez összesen 19 gr ch
ebből lett 7 gombóc, kettőt ettem meg
5,42 gr ch :)))))))))

szerintetek jól számolok ? illetve mi a véleményetek a túrógombócról mint atkinsbe bele férő ételről ?

most, hogy olvastam erianyó (<bocs, mindent kisbetűvel írok... ) tortareceptjét, eszembe jutott, hogy a gombócaidat beleguríthattad volna daráltdióba! de én is meg fogom ám csinálni! apropó, első szakaszban ezt szabad?

Szabad enni túrót az első szakaszban???

Túrótéma:
Én a fogyi 2. hetében nekiálltam magamkreálta túrórudit, körözöttet, aromás túrót zabálni. Minden nap ettem szinte túrót. NEM SZABAD! Totál leállt a fogyásom és alig bírtam életet lehelni a zsírpárnáimba, hogy mozduljanak már egy szinttel lejjebb.
Most 2. szakaszos vagyok, a túróval óvatosan bánok. Max. 2 naponta 1 (igazi) túrórudi. Gondom így nincs, de próbáld ki, lehet, hogy téged nem gátol a fogyásban, ha eszel.

Wow! Ezt a túrógombócot sósan is el tudom képzelni, sőt én csak úgy. (Ne tessék nagyon megbotránkozni, én a túrós derelyét is sósan ettem annó...)
Szóval sós massza, tejfölösen, füstölt sajttal, esetleg egy kevés sonkával megszórva... nyammm

Izmiri, te egy kincs vagy. Eszembe nem jutott volna, hogy gombócot csináljak, hisz azt nekem már szabad!
Tegnap főztem én is 3/4 kg túróból kettőnknek, mennyei finom lett, nem főtt szét (jéé, pedig nálam ez nagy szó!), és egyáltalán nem zavaró, hogy csupaszok szegénykék (a zsemlemorzsahiány miatt).
Ma ezt ebédelünk az öcsikémmel.
:)

hihi
örülök .) nekem is nagyon ízlett
és még mr izmirinek is, aki eddig a zsemlemorzsa miatt nem szerette :))))))))

ja és még annyit
én szenvedélyes főző voltam atkins előtt
nagyon szeretek kísérletezni, főzni, kitalálni dolgokat, ilyen fórumok tagja is vagyok
ez egy ideig lecsökkent, ugyi mert tojás így, úgy amúgy gyosan kifogytam :o)
mára ez helyre állt
újra kísérletezős időszakomban vagyok, csak atkinsesen
pl hétvégén ki akarom próbálni a muffint szójatejporral
ugyanis korábban minden héten másfajta muffint sütöttem
most túrós vagy kókuszos lesz, cska tej helyett tejszín, liszt helyett szójatejpot
majd bezsámolok

Izmiri, mennyi volt az a kis doboz túró? Fél kg? Vagy mennyi? Csinálnék én is :))

nem 250 gr
tudod az a műanyag bakonyi

Tegnap gyümölcsös túró tortát varázsoltam. Hát vissza kellett fogni magunkat, hogy ne faljuk fel az egészet egyszerre.
(Első szakaszosok, bocsi, de Nektek ez még tabu.:(( )

Egy 26 cm-es tortaformához (12 szelet) a következő mennyiség kellett:

1/2 kg áttört túró
3 dl habtejszín (zacsis) habbá felverve
1-2 citrom héja
2 közepes őszibarack apróra vágva
5 dkg darált dió
Polisweet
Ezeket óvatosan összekevertem, majd kivajazott, darált dióval beszórt formába tettem.

A tetjét szeletelt őszibarackkal díszítettem (2 közepes barack kellett hozzá), majd 4 teáskanál zselatint és 1 teáskanál Glukanolt felforraltam 2,5 dl fekete áfonya Fizzi szörp-víz fele-fele arányos keverékével. Mikor már kezdett dermedni, ráöntöttem a tortára és 2-3 órára a hűtőbe tettem.
(1 szeletben kb. 4 gr CH van)

első szakaszban nem szabad túrót
és utána óvatosan, ahogyan zazuka írta
de azt gondolom heti egyszer szabad
én szoktam, mert nagyon szertem pl: tejfölösen sonka mellé
a sós gombi is jól hangzik sőt a darált diós is :)))))))

Drága Izmiri!

A sós túrós gombóc a "szemérmetlenül finom" kategóriávba tartozik at EriAnyó kódolás szerint. Vagyis: szabad enni (másodikos vagyok) ÉS mennyei! Hálás köszönet a receptért! Sajttal-tejföllel... mmmmm. Szerintem a Párom is imádni fogja, majd este kiderül.

Várom a muffin sikertörténetét is.

örülök :)
jól hangzik
tuti lesz muffin a hétvégén

Drágáim !

A diéta megkezdése előtt minden nap benyomtam 3 dl csokipudingot. Azt hittem, erről lesz a legnehezebb lemondani, de NEM így lett. Ebben nagy segítségemre van a Chromium picolinate a Walmark-tól. Minden gyógyszertárban kapható kapszulákról van szó, próbáljátok ki.

Ha nem felejtem el szedem én is...de valahogy rosszalkodni akarooook:))

Kakaós vaj:
1 púpos ek. margarin
1 csapott teáskanál kakaópor (Canderelt használok)
édesítő (ha nem édesített kakaóport használsz)
pici rumaroma
Én sütire szoktam kenni, mert szerintem magában kicsit bizar. De ízlések és pofonok.

Nincs benne semmi bonyolult, ha nagyobb adagot akarsz kikeverni, akkor kísérletezd ki, hogy adott mennyiségű margarinhoz mennyi kakaó kell.

Sziasztok!
Alkottam málnafagyit!!!
2 dl habtejszín (ch:3g), 1 rúd folyékony natúr Camping sajt (ch:5 g) KOMOLYAN!!, 5 szem porrátört huxol, pár csepp vanilia aroma, kevés fahéj, kevéske málna:kb 1 marék. Ezt megturmixoltam, a fagyosban időzött pár órát, és csodálatos finom. Ennyiben kb 15 g ch van!!

Szia! Kipróbáltam a fagyidat szederrel, nem tudtam megkóstolni mert elették előlem! Ezért újra kezdtem barackkal és azzal is isteni finom.

Tegnap tiramisut gyártottam, elvileg a szokásos lapi-piskótának indult a dolog, de aztán inkább fölhasználtam a lepényeket.
Észrevételeim: a piskótám pillanatok alatt beszippantotta a kávét, de mikor ettük ma reggel, legnagyobb meglepetésemre kiengedte az egészet. Így nagyon rusnya lett a tiramisum, de az íze mennyei lett, és állati laktató. 8-kor ettük, de én még mindig fetrengek 1 adagtól.

Sziasztok!
Eddig csak olvasgattam a hozzászólásokat, de most szeretném megosztani veletek egy kipróbált édesség receptemet.
FEHÉROROSZ KRÉM
Hozzávalók:
2,5 dl habtejszín
3 ek. presszókávé
1 cs.zselatin(izesítés nélküli)
6 ek. cukornak megfelelő édesítőszer
3 tojássárgája
3 tojásfehérje
1 dl víz
0,5 dl vodka

Egy közepes serpenyőben összekeverjük a zselatint, 4 ek.cukornak megfelelő édesítőszert, tojássárgákat és a vizet, majd 1percig állni hagyjuk. Ezután lassú tűzön addig keverjük, míg a zselatin fel nem olvad.
Majd hozzáadjuk a vodkát és a 3 ek. kávét.Hűlni hagyjuk, míg a kanálról lecsurgatva a krém kis gombócokat nem alkot. Időnként megkeverjük.
Egy közepes tálban a tojásfehérjét lágy habbá verjük, majd hozzáadjuk a 2 ek. cukornak megfelelő édesítőszert és kemény habbá verjük.
Beleforgatjuk a zselatinoskrémbe és hozzáadjuk a felvert tejszínhabot. Hűtőszekrénybe tesszük, míg meg nem dermed.

jól hangzik ez a krémecske .) majd kipróbálom

ma megszületett az első atkins muffinom. nem lett rossz, sőt határozottan finom :)
egy kicsit a közepe nem elég sült volt, de ehető. bizonyára a szójatejpor liszthez képesti állaga miatt. majd kísérletezem

hozzávalók:
10 dkg margarin
2 tojás
2 nagyobb löttyintés polisweet
kikeverni
bele az alábbi mix
2 dl habtejszín (tej helyett)
egy 250 gr-os túró
majd jön a száraz mix
egy csésze szójatejpor
egy csésze kókuszreszelék
egy fél csomag sütőpor

kiszámolgattam. ha bőven számolok is 32 gr az egész, amiből 12 db lett. darabonként 2,6 gr ch. hármat is ettem .)))))

mivel atkins előtt nagy kísérletező voltam muffin ügyileg, tovább fogom most is folytatni. kisebba tárház, mert a gyümiseket el kell hagynom, de lehet még kakaós, kakaós - kókuszos, fahéjas, sajtos, és még majd gondolkodom
a sajtos volt az egyik kedvencünk kenyér helyett. ki fogom kísérletezni szójatejporral is.

Valcsi:
Én nem vagyok nagy szakács, milyen az, amikor "gombócokat alkot"? Jól hangzik a krém, szeretném kipróbálni.

Izmiri:
Te meddig csinálod az első szakaszt? Szerény véleményem szerint már nyomhatnád a másodikat, lassabb ugyan a fogyás, de rajtad nincs is olyan sok már, nem? Mármint, úgy rádnézésre :)
A gyümik miatt mondom, igazán kísérletezhetnél a gyümis muffinokkal is :))

Igazad van Eper a gombóc egy kicsit túlzás, talán "kis cseppek" a megfelelő szó. Egy a lényeg,hogy ne legyen folyós a krém,de még dermedt sem. Azt hiszem a túrógombócra koncentráltam amit én is szeretnék kipróbálni.
Sok sikert!i

jelentem én már nem első vagyok, csak nem tudom bertartania a msodikat. nem tudok olyan pontosan számolni, hogy 5 grammokkal szórakozzak
gyümiket már kicsit eszek, csak óvatosan
én soha nem leszek második, harmadik meg mindenféle sajnos, mert nyolcvaszor olvastam el mit kell csinálni ezekben a szakaszokban, és én kivitelezhetetlennek érzem a magam esetében
több szempont miatt
- egyika fent említett emelgetés. 5 gr. én minden nap annyit ezsem, amennyit jól esik. csak ügyelve az élelmiszerkörökre. nekem a 20 gr sem jön össze gyakran, nemhogy emelve
- én az első két hét kivételével mindent ettem. túrót, kis gyümölcsöt, mandulát stb. tehát nem első szakaszos vagyok iylen értelemben

tehát anynit tezsek, hogy nagyjából számolom mennyit ettem, és még megengedek magamnak egy barackot, vagy sem

nekem ez máshogy nem megy :((((((((((

borzasztógyorsédesség: egy löttyenet tejszín, bele egy szórat málnás (v akármilyen) boleró. összerázni, megenni! hú.... baromi jó! ne adjatok belőle senkinek, én a hardveres fiúval megkóstoltattam, el akarta venni!!!

Figyelem!
Elkovettem a Stahltol latott Citromos-kokuszfagyit. Hihetetlenul gaz lett, legalabbis az en izvilagommal nem jott ossze. Viszont, ha valaki a kesernyes izek megszallotja, csak ajanlani tudom. Pontosan tisztaban vagyok vele, hogy miert lett keseru, gyanitottam, hogy ez lesz, de en kis naiv, teljesen megbiztam a "tanarno"-ben. O mindenre eskudott a musorban, hogy finom..., na ja, fincsi, mar akinek...
Viszont, maga az alap vaniliasodo jo otlet, mert nem jegesedik ki a fagyasztasnal. Mas valamivel kell osszekeverni, pl. valami gyumivel. Majd kiprobalom es nyilatkozom.

Első és második fázis közt "lebegőkmek":
Gyümölcsös puding: 1 cs diétás vanilia puding por (kapható TESCO-ban?), 1/2 l sovány tej, édesítő, cca 10 szem sárgabarack. A barackokat kimagozom és meghámozom, majd apró kockákra darabolom és megszórom édesítővel, maj cca. 1/2 órára félreteszem. A pudingport a tejjel - használati utasítás szerint - összekeverem és megfőzöm. A már nem forró (de lényeg, hogy még meleg legyen, mert, így veheti át a barack ízét) pudingba belekeverem a sárgabarackot és többször jól átkeverem. Végül- ha már nem meleg - vízzel kiöblített tálkákba merem és a hűtőbe teszem. Diétás tejszínnel mennyei desszert, nem Atkinseseknek is.

diet