húsos receptek

(4 adag) 4 nagyobb szelet sertés comb, vagy karaj, 4 szelet sajt (esetleg bacon, fokhagyma, gomba). Köret: 4 paradicsom felkockázva, 2 hagyma karikákra vágva, 1 kígyóuborka felkockázva, saláta csíkokra vágva. Fűszerezd borssal, locsold meg ecettel és olívaolajjal.

Néhány csirkecomb, sült csirke fűszersó, víz.

(6 adag) A húshoz 1:1 arányban 1 kg sertés és csirkehús darabolva, chili, 2 hagyma, fokhagyma, petrezselyem, koriander. A szószhoz 1 dl túró, 0,5 dl tejföl, só, bors, fokhagyma, pirospaprika, chili.

(4 adag) 4 db csirkemell filé, 1 paradicsom, 4 bazsalikomlevél, 4 szelet sajt, 4 szelet baconszalonna, 1 evőkanál olívaolaj.

4 db csirkemell, 4 szelet füstölt sonka (Pármai jellegű), 4 levél friss bazsalikom, fekete bors, só, olíva olaj a kenéshez.

2 db vesepecsenye (70 dkg), 10 dkg feta sajt, 1 dl apróra vágott olívabogyó, 1 db fokhagyma gerezd átnyomva présen, só, bors.

(2 adag) 10 szelet főtt bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, 2 fej apróra vágott vöröshagyma, 4 egész tojás, 2 evőkanál tejszín, só, paprika.

Bármilyen hús, karfiol, tejföl, sajt, tojás.

2 nagy kicsontozott csülök, 3-4 gerezd fokhagyma. Raguhoz: 15 dkg füstölt szalonna, 1 szál Gyulai, vagy házi kolbász, 25 dkg gomba, 1/2 kg zöldborsó, 4 közepes vöröshagyma.

(4 adag) 3 pár virsli, 1 kis fej apróra vágott hagyma, 2 db felkockázott ecetes uborka, 20 dkg trappista sajt, 2 evőkanál cukormentes mustár, fél evőkanál olíva olaj, 1 teáskanál citromlé, só, bors.